組織架構圖

臺灣大學於104年成立「食品安全中心」,內設教育與溝通組、法規與政策組、科技與研發組、風險評估組、檢驗與驗證組等單位,其中檢驗與驗證組,負責執行衛福部委託之相關食安管理計畫。